PRECIOS

El pan aumentará esta semana entre 10 y 15%, avisan

Los comerciantes aseguran que ya no pueden absorber más costos, y que los trasladarán al producto.
lunes, 18 de enero de 2021 · 10:04

El precio del pan, avisan, se incrementará esta semana entre 10% y 15%. Así lo adelantó Miguel Di Betta, presidente de la Federación Argentina de la Industria del Pan y Afines (Faipa), al canal de noticias TN. El dirigente atribuyó la situación al alza de costos “sin razón”. Reclamó, además, que las autoridades “controles y regulen a los formadores de precios”.

El dirigente aseguró que el incremento se está analizando en cada provincia y que responde a la suba de costos que se registraron para la actividad en los primeros días de este año. Si bien Di Betta admitió que el consumo de pan y sus derivados, principalmente las facturas, viene en baja, en medio de la recesión agudizada por la pandemia de coronavirus, aseguró que los comerciantes ya no pueden absorber el alza en sus principales insumos.

“Hay un aumento indiscriminado en los precios de los insumos” que obligan a las panaderías a incrementar los precios de sus productos para poder seguir comercializando”, remarcaron desde Faipa. La entidad, en un comunicado, reclamó que “las autoridades de aplicación controlen y regulen a quienes están formando precios y perjudicando al sector que representamos y por ende también al consumidor”

En ese sentido, Di Betta mencionó que la bolsa de harina de trigo se encareció 7% en la última semana, y que ronda los 1.800 pesos la bolsa de 50 kilos. Alertó, además, que algunos molinos harineros no están entregando mercadería y no descartó nuevas alzas del insumo para ubicarse encima de los 2.000 pesos la bolsa.

 

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