El clásico gastronómico ubicado en el barrio porteño de Palermo, alcanzó el segundo puesto y es el único de latinoamericano en el top 10 mundial. “Una catedral para los carnívoros en la fantástica Buenos Aires”. Así se describe a Don Julio en el portal Worldbeststeaks.com donde se publica el ranking de los 101 mejores restaurantes de carne del mundo.
Se trata de la tercera edición de una lista elaborada por la firma británica Upper Cut Media House que cuenta con un grupo de editores y especialistas independientes que todos los años evalúan entre 500 y 700 restaurantes de carne de todo el mundo. El objetivo de este ranking es dar cuenta de “los productos cárnicos honestos y de alta calidad” en un contexto global donde la tendencia pasa por el vegetarianismo y un consumo cada vez más reducido de carnes.
Sobre la parrilla Don Julio afirman que tiene la mejor calidad de “bistec argentino” y destacan otros cortes como bife de cuadril y entraña.
El año pasado, DJ fue el único establecimiento de nuestro país que logró posicionarse en el exclusivo ranking internacional The World’s 50 Best Restaurants 2021 que todos los años elige a los mejores restaurantes del mundo.