Prima Multimedios lanza un nuevo programa, dedicado a la Gastronomía. Pablo Buzzo, reconocido cocinero neuquino de San Martín de los Andes, ofrecerá diversos platos a través de los productos y productores neuquinos, poniéndolos como protagonistas.
Según adelantó en diálogo con AM550, uno de los medios que integran el grupo de Prima, cocinarán a través del producto y los productores, y a través de los personajes de la provincia y lo que comen. Además, mostrará qué sucede con los productos de Neuquén, afuera de la provincia.
“Seguiremos recorriendo el territorio, pero también saldremos para conocer y mostrar qué sucede con nuestra gastronomía en otro lugar”, agregó.
Al ser consultado sobre cómo se posiciona Neuquén en el mapa gastronómico nacional e internacional, dijo que “tenemos un montón de productos impresionantes que todos tienen en frente, pero no los ven porque no se encuentran en la dieta diaria”. “La manzana, las nueces, los vinos, el aceite de oliva”, detalló.
En este contexto, reiteró que pretende destacar el trabajo de los productores porque “no todos ven el esfuerzo que hace” y dijo que “yo valoro mucho al productor, más que al cocinero, porque nosotros cocinamos gracias a ellos y a su sacrificio”.
Finalmente, aprovechó la oportunidad para destacar un evento que se realiza en Villa Traful, el cual describió como “pequeño pero familiar”, donde “nos divertimos y nos relajamos, mientras el paisaje se lleva todo el crédito”. “La idea es ir acercando a los cocineros al lugar”, concluyó.
