El matadero de Centenario vuelve a estar habilitado

El ministro de Producción y Turismo, José Brillo y el intendente de Centenario, Esteban Cimolai recorrieron ayer por la mañana el matadero de la localidad, que ya cuenta con la habilitación del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) para volver a operar con tránsito federal.

El matadero de Centenario fue clausurado por inspectores del organismo nacional en octubre del año pasado.Brillo explicó que luego de la clausura, "el gobernador Omar Gutiérrez estuvo en comunicación con el intendente Esteban Cimolai.

"Tomando en cuenta la situación de los trabajadores y de la cooperativa, se empezó a trabajar en conjunto y también con una vinculación muy fuerte con el Senasa, a través de la persona de Ricardo Sánchez”."Lo importante es que el matadero actualmente está habilitado para el tránsito federal. Están faltando pequeños detalles para comenzar la faena, pero ya está habilitado”, dijo y añadió que "el carácter de tránsito federal le otorga jerarquía, porque además es un matadero que ha trabajado muy bien desde el punto de vista operativo y desde el sanitario”.

"Estamos esperando que los frigoríficos puedan ver al matadero como una opción valedera ahora que está habilitado, y se acerquen quienes quieran faenar sus animales, porque estamos en condiciones de poder hacerlo y sabiendo que la cooperativa tiene el respaldo del municipio y de la provincia”, indicó.