UN ÍCONO DEL CENTRO

El Ciervo y Neuquén, sin el “Gallego” Alonso

Murió quien le dio vida al tradicional lugar de encuentro en el centro capitalino.
lunes, 9 de mayo de 2022 · 20:20

Cuando en los años 70 Antonio “El Gallego” Alonso compró la confitería El Ciervo, en la avenida Argentina, el paisaje era totalmente diferente: la actividad del cine Español, pegado al local, lo llenaba de comensales que se sumaban a los que tradicionalmente asistían al lugar.

Hoy, también el paisaje es otro porque no está físicamente el hombre que le dio vida, vecindad y miles de anécdotas a uno de los íconos del centro neuquino: falleció a los 83 años, luego de una serie de complicaciones en su salud en los últimos tiempos.

El hombre y El Ciervo soportaron todos los embates de todas las crisis que recurrentemente llegan a la Argentina y a la ciudad, pero de todas salió airoso, renovando su sonrisa, su esperanza y apostando a la apertura –cada mañana- de los desayunos, la cocina exquisita y las tardecitas de vereda o en el interior del local.

Por allí pasaron artistas, políticos, periodistas, comerciantes, vecinos que hasta el último café analizaban la realidad y disfrutaban de pertenecer al corazón de la avenida. A su lado, del “Gallego” y de su local, abrieron y cerraron comercios, nacieron y murieron propietarios: la biblioteca Alberdi se fue y dejó lugar a un centro cultural; el cine pasó a ser gerenciado por la Fundación del Banco de la Provincia; Siringa cayó sin Kune y sin Alicia Fernández Rego.

El boulevard fue cambiando de fisonomía con la intención de estar siempre moderna, mientras también El Ciervo y su alma máter iba renovando su estilo y atención.

Como dijo el periodista Ricardo Villar, “la gastronomìa de mi pueblo grande, Neuquen, sigue de duelo. Ha partido otro referente del noble oficio, dejando una historia de perseverancia, creatividad y amabilidad en el trato. Es el conocido Gallego de El Ciervo, para que todos lo ubiquemos. Seaguramente se reunirà con El Tìo (Grigorace, de El Tìo), con Horacio, de Horacito Pizzas, con el Perita, de Saluzzo pastas, que partieron antes. Un reconocimiento a todos ellos y que descansen en paz. se los extraña...”.

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