Rolls, niguiris, y sashimis, esos bocados pequeños que combinan arroz avinagrado con pescado son la tradición gastronómica nipona que ya se han vuelto parte de la cultura culinaria local.
Es por eso que del 22 al 30 de septiembre se realizará en la ciudad de Neuquén la Semana del Sushi Neuquino, que permitirá disfrutar de propuestas gastronómicas que combinan la preparación de origen japonés con productos típicos de la región.
Los siete establecimientos adheridos ofrecerán su toque distintivo en 20 piezas con diseños particulares, en combos a un único precio promocional.
Quienes deseen degustar sushi con sabor neuquino podrán encontrar: trucha, olivos, manzana verde, miel, nueces, tempura de ñaco, gírgolas, piñones, vino y frutos rojos de la región, entre otros ingredientes. En algunos casos se podrá ir a comer al lugar, y en otros la única opción será la de comida para llevar o take away.