La Provoleta argentina fue honrada con el reconocimiento en los Premios Taste Atlas 2023/24, siendo seleccionada como uno de los 10 mejores aperitivos del mundo. La Provoleta, conocida como Queso Provolone Hilado Argentino, destacó como la marca de queso que cautivó los paladares internacionales en el prestigioso ranking.
Este prestigioso premio internacional se basa en un ranking en el que la Provoleta obtuvo una calificación de 4.6 sobre 5 estrellas, posicionándose en el séptimo lugar entre los 100 mejores aperitivos del mundo. Es notable que sea el único alimento sudamericano que se encuentre entre los diez primeros.
Los expertos en gastronomía elogiaron la Provoleta como un delicioso aperitivo que se disfruta típicamente en Argentina antes de una comida, especialmente acompañando al tradicional asado argentino. Destacan que el queso Provolone semiduro es perfecto para la parrilla debido a su textura compacta y firme.
Además, se detalló que para preparar la Provoleta en un asado argentino, se corta en rodajas de aproximadamente una pulgada de grosor, se sazona generosamente con orégano y se cocina a la parrilla hasta que comienza a derretirse en el centro, creando una deliciosa experiencia culinaria que deleita a los comensales.
El ranking de los 10 mejores aperitivos del mundo
- Guotie - China
- Soups buns - China
- Paillassons de courgettes - Francia
- Jiaozi - China
- Dakos - Grecia
- Saganaki - Grecia
- Provoleta - Argentina
- Antojitos - México
- Amêijoas à Bulhão Pato - Portugal
- Fattah djaj - Siria