La relación entre los ñoquis y el día 29 tejió un lazo especial en la tradición culinaria argentina, marcando un encuentro mensual que va más allá del placer gastronómico. Ya es una costumbre compartir este plato, como si de un ritual que une a familias y amigos, se tratara.
Por tal motivo, este 29 de noviembre es celebrado con un "Festival de ñoquis". A partir de las 19:00 horas, se ofrecen de forma gratuita ñoquis en la Plaza de las Banderas. De acuerdo con la organización, se distribuirán 200 porciones, disponibles en opciones de estofado o vegetariano.
"Fogata, comida con amigos" liderará este peculiar evento, que consiste en la organización de almuerzos o cenas con fogatas y espectáculos, desplazándose a diferentes lugares en cada ocasión. Este encuentro relajado busca fomentar otras formas de conexión, donde la comunidad y la alta calidad gastronómica son los protagonistas principales.
En todas las ocasiones, se establece un precio de entrada fijo; sin embargo, este miércoles la dinámica será diferente, ya que, según lo comunicado, las porciones de ñoquis serán ofrecidas de manera gratuita. La organización de este evento está a cargo de la destacada casa de pastas Saluzzo.
La primera edición de "Fogata, comida con amigos" se llevó a cabo en agosto en las instalaciones de JACC, el bar de la Isla 132, con la colaboración de la carnicería Patagonia Meat. Al mes siguiente, el evento consistió en un almuerzo en una chacra de Cipolletti. En noviembre pasado, la reunión tuvo lugar en la casa de té Dulce Morena, donde la propuesta fue "rendir tributo a la milanga".
"La cita es como un ñoqui en la salsa, ¡imperdible!", firma la invitación.