SITUACIÓN CRÍTICA Crisis en panaderías: 1.800 cierres y 15.000 empleos perdidos El presidente del Centro de Panaderos de Merlo alertó sobre la crisis del sector, que enfrenta subas constantes de costos y una caída del 55% en las ventas, agravada por el bajo poder adquisitivo y el aumento de tarifas eléctricas.