Síndrome Urémico Hemolítico La carne picada, bajo la lupa: realizan controles en 30 carnicerías de Neuquén por una peligrosa bacteria La Municipalidad de Neuquén puso en marcha un operativo en unas 30 carnicerías para analizar muestras de carne picada y detectar bacterias que pueden causar el Síndrome Urémico Hemolítico.