Juan Solorza: Un chef todoterreno, en vivo por 24/7

El primer Ciclo de Gastronomía Regional, está llegando a su fin. Organizado por la producción del programa Tardes de primera, en conjunto con Praderas Neuquinas, se emitió el penúltimo programa desde esta bella locación.

En la pantalla de 24/7 canal de noticias de Prima Multimedios estuvo presente el prestigioso chef Juan Solorza, nacido en Plaza Huincul y de corta edad radicado en la ciudad de Catriel, Río Negro.

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Cocinero desde los 17 años y con gran formación profesional, nos contó que su madre vendía ollas y en las demostraciones que hacían en su casa fue incorporando ese gusto por la cocina.

Experto en panificación, estudió en la Escuela de cocineros Patagónicos de Neuquén, además de realizar diferentes capacitaciones en Ambrosia el Centro de Alta Gastronomía de Distrito Federal de México.

Es propietario de la panadería y pastelería Boulangerie en Catriel en la que se destaca la panadería artesanal con masa madre y pastelería de autor con productos locales y regionales. 

Juan ya se prepara para la próxima edición de la Fiesta Nacional del Chef Patagónico en Villa Pehuenia el 11, 12 y 13 de mayo.

Como invitado especial de Juan, participó Mauricio Kinter, productor de tomates en Centenario, presentando diferentes y exclusivas variedades de la fruta en vivo.

Y como cada día, nuestra anfitriona Mariana Mauad, acompañada de su esposo, el empresario Gustavo Mauad, nos acompañaron con su calidez y detalles, para vivir una experiencia verdaderamente especial. 

Con registro audiovisual de nuestro camarógrafo Bruno Calderón, los invitamos a disfrutar de esta "exquisita experiencia".