Una de las verduras que predomina en las comidas argentinas es, sin dudas, la cebolla. En la gran mayoría de las comidas típicas de nuestro país se encuentra presente, por lo que es de las más consumidas. Ante esto, se reveló cuál es el secreto para cortarla de forma precisa, al igual que lo hacen los profesionales, y en pequeños trozos.
Teniendo en cuenta que también suele ser rechazada por los niños durante su infancia, se explicó cómo hay que cortarla para que se note lo menos posible. Fue así como se viralizó un video de un cocinero profesional cortando cebolla para dar finalmente con el método que se debe implementar para hacerlo de forma correcta.
En este video viral se pudo ver que el cocinero ya tiene pelada esta verdura y cortada por la mitad. Con estos pasos concretados, tomó una gran cuchilla que debe estar muy afilada, no sólo para ser precisos, sino que también para darle una mayor velocidad al corte.
Fue así como comenzó a cortarla de forma vertical, como si fuese el corte juliana pero sin llegar al otro extremo, siempre dejando un espacio sin cortar para que no se separe. Una vez llegado al final, se deberán realizar cortes horizontales, que en el caso del video realiza 6 tajos para que quede la cebolla en trozos bien pequeños. Por último, dio los cortes finales para que comiencen a formarse los pequeños cuadraditos.
Hay que poner en la balanza el hecho de que esta verdura suele activar los lagrimales. Para evitar llorar en exceso, también se recomienda seguir estos pasos, ya que así se realizará un corte eficaz y en menor tiempo, lo cual evitará prolongar esto que para muchos es un momento que se padece producto del ardor que puede llegar a generar.
Ante esto, en las redes aparecieron comentarios dando entidad al verdadero secreto para lograr este corte: “Obviamente teniendo un cuchillo como la gente...mis cuchillos no sirven”, “Con ese cuchillo somos todos vivos, parece que lo forjó un herrero japonés en el siglo XVI”, “Pasa que tenes que tener el cuchillo más afilado del mundo.”, “Se llama corte pluma existe hace cien años, tenes que tener un buen cuchillo”.