Presentan un proyecto para regular la cerveza artesanal

El diputado provincial de Cambiemos, Juan Monteiro, habló en AM550 y comentó que presentó un proyecto de ley para la regulación y fraccionamiento de la cerveza artesanal. En ese sentido, señaló como necesario instaurar un marco legal para que todos los productores se rijan en los mismos requisitos de higiene y de supervisión del producto.

“Los responsables de la regulación son Bromatología, la Municipalidad y queda también en responsabilidad del productor de traer la materia prima adecuada. Lamentablemente algunos municipios (segunda categoría) no cuentan con una estructura adecuada para el control de la cerveza artesanal”, destacó.

El proyecto tomará estado parlamentario esta semana en la Legislatura.