Neuquén comienza a procesar pescado en Piedra del Águila

La Planta de Procesamiento de Pescado, ubicada a 15 kilómetros de Piedra del Águila, comenzará a operar en los próximos 30 días. La obra, financiada por el gobierno provincial, permitirá la realización del proceso de fileteado y valor agregado, según informó el ministro Facundo López Raggi.

“Ahora, a fines de enero o fines de febrero, va a iniciar el proceso que tiene que ver con lo que es primero la faena, y luego el fileteado de ser necesario” en la Planta de Pescado, adelantó López Raggi.

Los trabajos en la planta van a iniciar con la producción de truchas que lleva adelante “Idris Patagonia”. La firma es concesionaria de la infraestructura, "pero a su vez tienen producción, y en el mismo contrato de concesión de la planta se exigía al adjudicado a que, por lo menos, el 30 por ciento de la faena esté permitida a productores locales. Vamos a trabajar desde Provincia en esa interacción” indicó el ministro.

“Estamos con mucha expectativa, estoy convencido de que este año va a ser el año de despegue de la acuicultura. Tenemos un grupo de 10 productores que vienen trabajando hace 15 o 20 años en la acuicultura a los cuales seguimos apoyando. Pero últimamente se han ido incorporando otros proyectos que vienen con un esquema de negocio que tiene una mirada netamente exportadora”, explicó López Raggi.