EVENTO
Entre fuegos: cocinar con el ritual de las llamas
El domingo 11 de abril, al mediodía, la magia del fuego unirá los saberes culinarios de 3 cocineros de la región en una “fiesta de brasas” para enloquecer el paladar.Se trata de una nueva edición de “Entre Fuegos”, un evento gastronómico impulsado por el restó Del Sur Espacio en el que los cocineros Martín Jaccod, Carlo Puricelli y Juan Solorza tirarán todo su conocimiento al asador, literal.
Foto: Carlo Puricelli de Del Sur Espacio.
Le llaman “el ritual de las llamas”, alimentado por media tonelada de leña y en el que se cocinarán 150 Kg de carne y verduras de todo tipo. Además, el evento contará con barra de vinos nutrida por más de 10 etiquetas de reconocidas bodegas, barra de Gintonic, birra de Cervercería Morgana y el acompañamiento de Único vermut, una bebida nacida y criada en el Alto Valle rionegrino.
Foto: El ritual de las llamas.
Por la tarde, luego del ritual de las llamas, llegará el tiempo del ritual del café. Para ello, habrá un stand de café y pastelería para degustar.
Y claro que la música también es parte del despliegue de sensaciones de este evento. Durante toda la jornada, habrá presentaciones en vivo del Folk-Rock Duo integrado por Luciana Gonzales (voz) y Rafo Grin (guitarra), y la música electrónica de DJ Kaala.
Foto: Martin Jaccod, cocinero de la ciudad de Centenario (Neuquèn), creador del espacio gastronómico "Atelier".
Todo esto sucederá en Las Cortaderas de Neuquén, en una hectárea y media de parque y arboleda para mantener el distanciamiento que indica el protocolo de covid-19 y poder vivirlo en familia, con amigos o en soledad, con la tranquilidad de estar al aire libre.
Para más información o reservar tu entrada, que incluye bebidas sin alcohol, la comida y el postre, podés contactarte al 2994024422 o 2995462321 o a Del Sur Espacio