El Mundial del Alfajor reunirá a más de 120 marcas y expositores provenientes de diversas regiones de Argentina y otros países, en una competencia que busca reconocer a los mejores alfajores a nivel global. Los productos serán evaluados a través de una cata a ciegas por un jurado especializado que valorará las propuestas en 19 categorías oficiales.
Entre los participantes se destacan dos alfajores misioneros que representan la identidad y creatividad de la provincia. La marca Regional presenta una propuesta con fuerte sello local, elaborando alfajores a base de yerba mate y fécula de mandioca, ingredientes emblemáticos de Misiones. Esta iniciativa forma parte de Origen Misiones, un programa impulsado por ADEMI que apoya a productores y emprendedores para potenciar y posicionar sus productos con valor agregado.
Por su parte, Mianna participa con alfajores sin gluten, ampliando las opciones para consumidores con necesidades alimentarias específicas y apostando al desarrollo de productos diferenciados desde Misiones. Este emprendimiento también forma parte de Origen Misiones, desde donde recibe acompañamiento para fortalecer su producto y mejorar sus posibilidades de comercialización.
Dos marcas de emprendedores llegan al mundial
Graciela de Moura, presidenta de ADEMI, destacó la importancia de la participación de estas marcas: “Qué Regional y Mianna estén en el Mundial habla del camino que vienen haciendo nuestros emprendedores y de cómo el desarrollo productivo también se construye a partir de productos con identidad, innovación y valor agregado. Para nosotros es importante acompañar esos procesos y que puedan encontrar nuevas oportunidades para crecer”.
La presencia de Regional y Mianna en esta competencia internacional representa una oportunidad para poner en valor el talento y la riqueza productiva de Misiones, y para difundir sus sabores y tradiciones en un escenario con alcance nacional e internacional.
