El Día Internacional de la Cerveza se conmemora cada primer viernes de agosto, una celebración que nació en 2007 cuando un grupo de amigos en un bar de Santa Cruz, California, decidió dedicar un día anual a esta bebida. Hoy, esta festividad tiene alcance global, con festejos en 207 ciudades y 50 países.
La cerveza es una de las bebidas más antiguas que se conocen. Sus orígenes se remontan al año 4000 antes de Cristo en la Baja Mesopotamia, donde se elaboraba principalmente a base de cebada. Más tarde, durante el Imperio Babilónico, su producción se perfeccionó, y la primera receta registrada aparece en el Código de Hamurabi, la ley más antigua conservada. Los egipcios también fueron pioneros, mezclando la cerveza con miel, dátiles y canela. Esta bebida formó parte esencial de civilizaciones como la griega, romana y germánica.
El boom de la cerveza en Argentina
En Argentina, la cerveza es una de las bebidas favoritas y acompaña diversos momentos sociales. En un contexto donde la digitalización crece, la cerveza se destaca por favorecer encuentros auténticos, siendo protagonista en reuniones entre amigos, eventos deportivos, la música y el tradicional asado.
Los bares, espacios fundamentales para compartir experiencias como la transmisión de partidos del Mundial, cumplen un rol social y económico importante. Según un estudio global de Oxford Economics, el 77% de las personas reconoce a los bares como lugares que fomentan la conexión entre individuos.
La elaboración de la cerveza en Argentina utiliza ingredientes locales como cebada, lúpulo, levadura y agua provenientes de distintas regiones del país. Su sabor óptimo se consigue justo al salir de la cervecería. Desde la Cervecería Quilmes destacan que los consumidores pueden optar por diversas variedades, entre ellas rubia, negra, roja o sin alcohol.
Para disfrutarla correctamente, expertos señalan que hay tres aspectos clave en su servicio, aunque la manera de tomarla puede variar según las preferencias personales.
El consumo responsable es fundamental para que la cerveza mantenga un papel positivo en la sociedad. Esta bebida conecta a las personas y promueve una cultura compartida, siendo la opción preferida frente a otras bebidas alcohólicas cuando se busca relajarse o disfrutar de un momento especial.
