Durante un operativo de rutina realizado durante el fin de semana, personal de la Brigada Rural de Río Colorado decomisó productos cárnicos transportados sin cumplir con las condiciones sanitarias exigidas por la ley. El procedimiento se realizó sobre el kilómetro 5 de la Ruta Provincial 50 y fue interceptada una camioneta Toyota Hilux que circulaba desde la zona de campos. Al inspeccionar el vehículo, los efectivos constataron que en la caja se trasladaban tres corderos faenados enteros y otros cortes de la misma especie, sin refrigeración ni medidas de conservación adecuadas.
El conductor, un joven de 23 años, no contaba con licencia de conducir ni cédula del vehículo, lo que motivó la intervención del Cuerpo de Seguridad Vial, que procedió a la retención preventiva del rodado. Además de las infracciones a la Ley de Tránsito, el transporte de carne en esas condiciones constituye una violación a la Ley Provincial 2534, que regula el traslado de productos cárnicos y establece los requisitos mínimos de higiene, habilitación y seguridad alimentaria. Por tratarse de una mercadería no apta para el consumo humano, se dispuso la incineración inmediata de la totalidad de la carga, conforme al protocolo sanitario vigente.
Las autoridades provinciales recordaron que este tipo de infracciones no solo constituyen delitos, sino que representan un riesgo directo para la salud pública, ya que la carne sin control sanitario puede transmitir enfermedades como salmonelosis, triquinosis o síndrome urémico hemolítico. Desde la Dirección de Ganadería de Río Negro, se reiteró la importancia de adquirir productos en comercios habilitados, exigir factura y certificación sanitaria, y denunciar cualquier situación sospechosa ante los organismos competentes.