Sólo en enero y febrero se realizaron ocho grandes procedimientos, tanto en mercados, supermercados y comerciantes que elaboran productos frescos, como milanesas de pollo.
En dos casos se les practicó una clausura preventiva al local hasta que regularice su situación y en los otros seis, se dispuso elevar la infracción al Tribunal Municipal de Faltas.
Entre los alimentos que se secuestraron por mal estado, están los productos como milanesas de pollo, los lácteos y fiambre, en grandes cantidades.